La vendange sur les coteaux mosellans a la beauté d'une fête… Au coin d'un pré, un vigneron foule les grappes, debout sur un chariot, du soleil plein les yeux, la face épanouie d'un large rire. L'homme se baisse et enfonce une pelle de bois dans l'amoncellement des grappes noires, et le moût gicle, ruisselle, et lèche de son flot écumeux les douves de la cuve… Les vendangeurs se sont éparpillés dans les vignes… À la nuit tombante, les chariots rentrent, grinçant à chaque cahot. Des femmes suivent chargées de grappes. On les accrochera aux solives du plafond et les raisins fripés se conserveront jusqu'au cœur de l'hiver.