Clémentine Delait fut un personnage, et quel personnage ! C'est en mille-neuf-cents à Thaon-les-Vosges que Clémentine Delait, suite à un pari avec un client du troquet qu'elle tient d'une main de fer, se laisse pousser l'admirable barbe qu'elle rasait chaque jour depuis sa puberté. C'est un succès, un triomphe, on vient de tous les environs pour l'admirer. Mme Delait la conservera jusqu'à son dernier souffle, la cajolant et la brossant tous les jours. Appréciée de tous pour sa gentillesse et sa douceur, courtisée mais toujours fidèle à son mari qu'elle aima toute sa vie, pêcheuse de brochets gigantesques, redoutée des lions qu'elle osa défier, forte comme un Hercule, redresseuse de torts dans le petit monde des ivrognes… Voici l'histoire véritable, unique et exemplaire de la plus célèbre femme à barbe de France.