Bonjour,
Définition de "attirail" dans le Dictionnaire de l'Académie française :
Ensemble des objets nécessaires pour un usage précis. Attirail de guerre. Attirail de chasse, de pêche. L’attirail d’un peintre. Par extension. Fam. Ensemble d’objets, d’accessoires dont une partie au moins est inutile, encombrante. Il est parti en vacances avec tout un attirail.
Le mot peut se mettre au pluriel, mais c'est rare.
Pour notre dictée, il désigne l'ensemble des objets énumérés. Il n'y avait donc aucune raison de mettre le mot au pluriel. Bonne journée,