Tout commence et tout finit par l'échanson

Texte

L'échanson correspondait au Moyen Âge à un officier du roi, issu de la haute noblesse dont la fonction était de servir à boire. Les grands festins des princes et des rois étaient de véritables cérémonies dirigées par un maître d'hôtel. Celui-ci avait pour mission d'organiser le service comme un véritable ballet où tous les serviteurs avaient un rôle prédéfini. L'échanson était alors attribué au service du vin. La boisson était un mélange d'eau et de vin au goût du prince dont il devait impérativement prendre considération. Ce mélange était important car on buvait le vin avec de l'eau afin de le rendre moins acide. L'échanson devait aussi s'occuper de la préparation du vin qui était servi lors du banquet, il devait vérifier la qualité du vin et les risques d'empoisonnements qu'il pouvait y avoir à cette époque-là.

Classement

Dictée du jour du

• 27 Septembre 2025
• 16 Septembre 2021

Discussions

Espace créateur Créer une dictée

L'Espace créateur vous permet de créer vos propres dictées ou jeux de mots (Cémantix, Le Mot) et de les partager à vos amis, collègues, élèves ou de les soumettre à l'ensemble des joueurs en dictée ou mot du jour.
Accéder à l'espace créateur

D'autres dictées

Une révolte La boîte à sel En ce temps-là... Le Code civil, une ambition réformatrice La femme du savetier Le château de Mulinen Le puîné Saint-Valentin Ma chambre Le Louvre Ma garde Une fête qui perdure : l'Épiphanie Les souris au château de Versailles Noël et le solstice d’hiver Et puis, Paulette... Passage de la Bérézina : 28 novembre 1812 Les tranchées Debout les morts ! La sage-femme Justice Justice... La vigogne, laine des dieux chez les Incas Le duel Festin L'examen Boishardy À la cour du Roi-Soleil Les ruines du palais Allons enfants... Catilina Le porteur d'eau Nuit du 6 juin 1944 Débarquement : l'attente... L'injustice Le miel qui rend malade Le capitaine 1/1 La soif Le malheureux aviateur Le rat César Les prisonniers de guerre Le premier visiteur L'incendie L'Iran Une chaîne AIRBNB avant l'heure Carthage La visite à la reine Les pirogues Russie Révolution L'arrivée de l'officier allemand Le French Cancan, tout un art... Chevalier-motard Diastème Seul L'accent circonflexe. Elle a bon dos Tata ! Un héritage français L'amitié La guerre des os Le voyage de la souveraine L'ennemi La neuvième légion Bretagne Le vent Ménopause Bohémond de Tarente (2/2) Bohémond de Tarente (1/2) Le roi de Navarre Les Français et l'orthographe L'amour courtois Le froid Normandie Les Gaulois Les rois De la cuisine à la médecine Lancelot du Lac Philippe Auguste Chewing-gum préhistorique Les femmes à la ville au Moyen-Âge La monnaie de singe Fayçal Noé, avant le déluge... La bibliothèque La bagarre Les immémorants - 2/2 Les immémorants - 1/2 L'éclairage public à Paris en 1775 Terre de liberté Le palais Soirée à Monteloup. Civilité Joseph Pulitzer, pionnier du journalisme moderne Autrefois... L'historique des accords du participé passé avec le verbe avoir Le passage de la Bérézina : 29 novembre 1812 L'aide-major Paris au fil du temps Paris d'antan Les pivoines de l'impératrice Un mousse Dératisation Laennec (1781-1826) Les flammes Fille de harkis - 2/2 Fille de harkis 1/2 La maladie Une addition salée La Brie vue par un célèbre géographe Le déjeuner La vérité rétablie La première arme de combat. Traite barbaresque. La Chine et les Chinois Le commandant Le testament Octobre 1789 - La révolte gronde... La directrice Éternel recommencement... La femme pirate Le cachot L'empereur et le médecin Haute couture Hôtel particulier Californie Le Ténéré Alexandre Les trois ordres de l'Ancien Régime À l'aune de l'histoire... Les arbres de Noël Autobus L'éléphant blanc La reine Victoria David et Goliath L'armistice Perfide Albion... Le cœur d'une mère La concierge est dans l'escalier... Retournement de valeurs Le nouveau roi Inondation La fuite (2/2) Tara La fuite (1/2) Manuel d'histoire Khoudaïar, ex-khan de Khokand (2/2) Khoudaïar, ex-khan de Khokand (1/2) Armée de l'ombre contre armée de Londres L'enfant prodige La langue française Georges Bruyer, artiste-combattant... J'étais fleur, je suis cité... « Symptôme non équivoque d'anarchie » Le Lapin à Gill La charge Les goguettes Restauration rapide et médiévale Le soldat et le hasard La révolte des canuts Don d'organes Le Père-Lachaise La favorite du Roi Le décrottoir La vente du poisson Napoléon Les rats au château de Versailles Fille du peuple Commissaire de police La réception dans le palais de la reine à Madagascar La grotte de Chauvet Du devoir d'oubli au devoir de mémoire La parade Les mots... La Préhistoire... La maison de West Inch. L’auberge du Lion d’Or - Les reîtres Anecdote historique Révolution bolchévique Marchandises fragiles (2/2) Marchandises fragiles (1/2) Louis-Henri de Pardaillan, marquis de Montespan L'idéal féminin Quand les Gaulois étaient Romains Louis XVI, premier vacciné de France L'écoute du roi La préparation du café chez les cow-boys La Franconie Cuisine d'amour Bulletin du roi - 24 juin 1774 Paris au Moyen Âge Le nombril du monde La clairière Norton Ier, empereur des États-Unis Le métier de vannier Le couronnement Chronique d'un conflit annoncé. Le pape Clément V Mariner 9 de la NASA La fête nationale de la Norvège Une cité prospère L'origine du ballet L’idée de Jeanne d’Arc Un gros cerveau Les tournois de chevalerie Sainte Riparata Le terminus Le peuple de marins Les carottes de glaces polaires La classification des organismes