La confiture

Texte

Myriam nous apprenait à faire de la confiture, du miel, des conserves de fruits au sirop, comment entretenir le potager et le verger, avec l'arbre à coings, l'abricotier et le cerisier. Nous faisions des herbiers, des spectacles, des jeux de cartes. Nous faisions aussi des bougies avec des oranges, en faisant une mèche avec la tige dans l'écorce vidée du fruit. Il fallait rajouter de l'huile d'olive. De temps en temps nous allions au village, acheter des saucisses pour les grillades, des côtelettes, de la farce pour les tomates ou des alouettes sans tête. Il fallait traverser la forêt, une longue marche sous le soleil. Nous, les enfants, savions marcher sur ces sentiers, pieds nus et sans douleur.

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