Texte
Les épices sont magiques. Un peu de piment, de gingembre, de curry et quelques grains de poivre suffisent à parfumer les plus humbles plats et à les transformer en une explosion de saveurs qui vous met les papilles en émoi. Une fiesta des sens, sans parler des réactions que ces épices déclenchent dans votre organisme en folie. Lorsque le cerveau a enregistré les signaux d'alarme qu'il lui envoie, il essaie d'éteindre l'incendie provoqué par les épices brûlantes : il sollicite les muqueuses, accélère le rythme cardiaque et la circulation sanguine, fait transpirer et met en route la sécrétion d'endorphines. Longtemps après la sensation de brûlure, les endorphines procurent un bien-être incroyable. Bref, après avoir mangé un petit repas de rien du tout, vous êtes dans un état proche du nirvana.
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Le Dictionnaire à tout faire des épices
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Source : Les Dédexpressions