L'hospitalité

Texte

À l'intérieur de l'Asie Mineure, on ne trouve pas de bons hôtels prêts à vous recevoir. Souvent, vous devez partager, avec plusieurs personnes, la chambre commune, mise à la disposition des voyageurs dans chaque village. Vous ne trouvez pas de lit, non plus, pour étendre vos membres fatigués après une journée de six à huit heures de cheval, mais si vous n'êtes pas pourvus vous-mêmes du nécessaire, on vous offrira pourtant un matelas et une couverture de laine, le tout plus ou moins propre. On étend ce matelas sur le plancher ou le plus souvent sur la terre, et c'est là qu'on essaye de dormir, si la vermine ne vient pas vous en empêcher. Quant à la nourriture, le mieux est de se contenter de ce que l'on trouve dans les villages.

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