Octobre en cuisine (1/2)
Type :
Dictée à corriger
Catégories :
Texte
On peut, en octobre, rouvrir les deux battants de la salle à manger. Chaque jour, les marchés sont garnis de marchands et d'acheteurs. Les poulets sont gras comme des moines ; le perdreau, le lièvre et la bécasse ont atteint l'âge viril. Le cuisinier aiguise ses couteaux et sent rallumer son ardeur. C'est l'époque de l'ouverture de la chasse. Le lapin, le lièvre et le perdreau ont recours à mille ruses pour se soustraire à l'impitoyable chasseur. La pomme et le timide et délicieux champignon viennent enjoliver nos entremets. Octobre est une transition, un intermédiaire entre les jouissances solides de l'hiver et les plaisirs du frugal été. Un amphitryon qui se respecte est revenu de la campagne dans les premiers jours de ce mois et a renouvelé connaissance avec l'élite de ses convives.
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Dictée du jour du
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Informations
Source :
L'Art culinaire
Auteur :
Jules Besset et Mlle Marie Besset
Difficulté :
Intermédiaire
Nombre de mots :
140 mots
Nombre de copies :
1432 copies
Score moyen :
71.7 % / 6 erreurs
Dictée du jour :
26 Avril 2026 et
19 Novembre 2021
Date de publication :
19 Novembre 2021
Dernière mise à jour :
01 Février 2026
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Source : Les Dédexpressions
