La ferme

Texte

En ce temps-là, les petites fermes familiales du Cantal fonctionnaient en autarcie presque totale. Toutes produisaient du lait et se suffisaient en cochons, lapins, poulets, patates, fruits et légumes, noix, châtaignes, noisettes, sans oublier le fromage et le miel. Chaque matin à heure fixe, mon parrain attelait ses bœufs et montait le lait à la route goudronnée, située deux ou trois kilomètres plus haut. Il en revenait avec le petit-lait qui servait de base à la nourriture du cochon. De temps en temps, il ramenait du beurre et de cet excellent fromage qu’on nomme le cantal, et parfois du bleu d’Auvergne.

Classement

Dictée du jour du

• 06 Août 2023
• 03 Février 2021

Discussions

Espace créateur Créer une dictée

L'Espace créateur vous permet de créer vos propres dictées ou jeux de mots (Cémantix, Le Mot) et de les partager à vos amis, collègues, élèves ou de les soumettre à l'ensemble des joueurs en dictée ou mot du jour.
Accéder à l'espace créateur

D'autres dictées

La cuisinière Mai en cuisine La soie et le miel La nonnette Le thé La truite La mastication L'ingéniosité des chimistes Le repas des paysans grecs Manger un fruit, du pain, des œufs Maximes pour le gourmand (2/2) Le borchtch Les champignons Le jour des rois en cuisine L'odeur du réveillon Maximes pour le gourmand (1/2) Le maladroit à la table du gourmand Les dangers pour le cuisinier La gourmandise Une vertu Septembre en cuisine (1/2) Août en cuisine (1/2) Juillet en cuisine (1/2) Juin en cuisine (1/2) Avril en cuisine (1/2) Symboles La favorite du Roi La vente du poisson Mars en cuisine (1/2) Février en cuisine (1/2) Janvier en cuisine Le miel en cuisine Noël en cuisine Décembre en cuisine Novembre en cuisine (1/3) Octobre en cuisine (1/2) La découverte des pommes soufflées La Franconie Cuisine de tous pays Les plantes aromatiques Une ferme auberge du Haag La magie des épices Le bouddha bowl Bon ou mauvais chocolat ? La fabrication du fromage Dîner de paysans canadiens La faim Les petits plats dans les grands Les pâtes à la charbonnière