Visite en Beaujolais

Texte

Quand je suis arrivé dans ce village du Beaujolais, un après-midi d'octobre, tout rutilait. Dans le vignoble, les pampres avaient mis leur livrée d'automne et, aussi loin que portaient les yeux, les collines rougeoyaient des couleurs de la vigne. Touches de contrastes, les notes jaunes des feuillus ponctuaient le paysage sur le fond vert glauque des résineux des monts à l'arrière-plan. Les maisons rayonnaient de la couleur ocre du calcaire local, la fameuse pierre dorée du Beaujolais. Les organisateurs de ma conférence du soir m'offrirent la visite d'une exploitation viticole en biodynamie : la discussion roula sur le respect des écosystèmes. « Il nous faut une transition », me dit l'exploitant, très engagé, car « nous déséquilibrons les écosystèmes et la biodiversité ». J'acquiesçai sans entrer dans le détail et me fis admiratif des travaux viticoles et œnologiques.

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