Bio, l'histoire récente d'une philosophie très ancienne. Pauvre bio. Des décennies à vivre caché, promu par des disciples exaltés, et, maintenant que la célébrité est là, personne ne sait qui il est vraiment ! « Bio » est aujourd'hui une entité mystérieuse, une essence universelle, la panacée, une incantation cachée derrière un logo totémique. Faites l'expérience : en société, je lance parfois le mot « bio » et je regarde ce qui se passe. Quelquefois aussi, je repère des adeptes et je les interroge sur leur foi. C'est effervescent et je ne suis jamais déçu, chacun voit bio à sa porte !