Le French Cancan, tout un art...

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Une musique endiablée, des jupons qui virevoltent, des acrobaties surprenantes, les danseuses du Moulin Rouge ont l'art du cancan. Véritable phénomène, il n'a pourtant pas toujours été le même. C'est La Goulue, célèbre danseuse qui en établira définitivement les règles. Par la suite, elles seront transmises oralement jusqu'à ce que Nini Patte-en-l'air décide de fonder une école spécialisée dans ce quadrille détonnant. La danse French Cancan, c'est huit minutes de prestation face au public pendant laquelle les cancaneuses d'un mètre soixante-dix mènent la danse sur un air musical d'Offenbach. Cet art demande des danseuses du cabaret parisien des qualités d'équilibre, de souplesse, d'acrobatie et de rythme. Elles doivent être capables d'accomplir le grand écart et de réaliser des figures impressionnantes telles que « le port d'armes », « la cathédrale » et « le salut militaire », revendications féministes avant l'heure…

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